Resep Ayam Goreng Mentega

Resep Ayam Goreng Mentega - Salah satu olahan ayam yang paling digemari adalah ayam mentega. Ayam mentega menjadi menu pilihan banyak orang karena rasanya yang lezat dan khas disamping olahan ayam lain seperti ayam bakar, ayam goreng, dan opor ayam. Banyak yang bertanya-tanya bagaimana cara membuat ayam goreng mentega yang enak dan gurih.

Sebenarnya untuk membuat ayam goreng mentega tidak jauh berbeda dengan resep aneka olahan ayam yang lain. Yang pastinya anda harus menyiapkan bahan utama berupa daging ayam dan beberapa bahan lain untuk bumbu. Buat anda yang penasaran bagaimana caranya membuat ayam goreng mentega yang enak silahkan simak baik-baik informasi kali ini.

Bahan Untuk Membuat Ayam Goreng Mentega

• 1 ekor ayam yang dipotong menjadi 10 bagian
• 75 gram mentega
• 2 siung bawang putih
• 50 gram bawang Bombay
• 2 cm jahe
• 1 sendok teh garam
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 batang daun bawang
• 2 buah jeruk limau
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh merica bubuk

Setelah semua bahan tersedia selanjutnya masuk ke tahap pembuatan ayam goreng mentega spesial.

1. Pertama-tama cuci ayam sampai bersih kemudia lumuri ayam dengan bawang putih, merica, dan garam sampai rata
2. Diamkan kurang lebih selama 1 menit
3. Selanjutnya panaskan minyak goreng dan masukan potongan ayam
4. Goreng ayam dengan api sedang sampai matang dan berwarna kuning keemasan
5. Selain itu panaskan mentega hingga leleh
6. Tumis bawang Bombay, bawang putih, dan jahe
7. Masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, dan merica dan aduk hingga tercampur rata
8. Tambahkan daun bawang dan aduk hingga layu
9. Terakhir peras air jeruk limau di atas ayam mentega
10. Ayam goreng mentega siap disajikan

Bagaimana, mudah bukan? Selamat mencoba resep ayam goreng mentega istimewa sendiri di rumah. Baca juga info resep masakan menarik lainnya di sini.

Posted by Irfan Permana

Tweet