Resep omelet sayur ini sebenarnya diberikan secara turun-menurun dari nenek moyang. Oleh sebab itu rasanya sangatlah enak. Anda bisa dengan mudah membuatnya di rumah. Bahan-bahannya pun juga sangat mudah. Ada dua bahan utama yakni telur dan sayuran serta beberapa bumbu lain.
Nah, buat anda yang masih penasaran tentang resep omelet telur sayur ini silahkan simak baik-baik informasi detail mengenai bahan dan cara membuatnya di bawah ini.
Bahan Omelet Telur Sayur
- 6 butir telur
- 100 gram wortel yang diparut kasar
- 200 gram daun bayam yang diiris kasar
- 1 butir besar bawang bombay yang diiris tipis
- 150 gram sosis yang dipotong serong
- 400 cc susu cair
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 sdm margarin
Cara Membuat Omelet Telur Sayur
- Pertama-tama rebus wortel yang telah parut kasar hingga matang
- Panaskan margarin dan tumis bawang bombay sampai harum
- Tambahkan bayam, garam, merica bubuk dan susu
- Setelah itu masak hingga susu mengering
- Masukkan potongan sosis dan wortel rebus
- Aduk-aduk hingga semua tercampur rata
- Selanjutnya masukkan telur dalam wadah dan kocok lepas
- Tambahkan adonan susu yang telah matang dan aduk-aduk hingga tercampur dengan rata
- Lelehkan margarin dalam wajan datar berdiameter 20cm dan tuangkan adonan telur dalam wajan kemudian ratakan dan tutup wajan dengan tutup panci
- Masak dengan api kecil hingga matang bagian dalam
- Setelah matang angkat dan potong omelet sesuai selera
- Sajikan dalam piring saji selagi omelet masih hangat