Saking enaknya menu makanan yang satu ini, banyak yang penasaran dengan resep cara membuat terong balado. Untuk membuatnya sebenarnya sangatlah mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya juga mudah untuk dicari. Di supermarket dan pasar tradisional dekat rumah juga sudah tersedia. Harganya juga tidak mahal.
Resep balada terong sangat tepat disandingkan dengan nasi hangat. Sangat nikmat dijadikan menu sarapan ataupun menu makan siang. Oke bagi anda yang sudah penasaran dengan resep terong balado Padang, langsung saja simak baik-baik ulasan yang satu ini.
Resep Cara Membuat Terong Balada Padang Enak
Bahan Utama Terong Balado Padang Enak
- 4 buah terong ungu segar
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 10 cabai merah besar
- 10 cabe keriting
- 2 buah tomat
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- Pertama-tama iris terong menjadi 4 bagian, dan potong lagi menjadi 4 bagian kecil
- Setelah itu rendam irisan terong ke dalam air
- Selanjutnya goreng tersebut hingga matang
- Kupas bawang merah dan bawang putih
- Setelah itu ulek bawang, cabai keriting, cabai merah besar, dan tomat sampai halu
- Tambahkan gula dan garam sesuai selera
- Tumis bumbu dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga wangi
- Masukan terong dan aduk hingga merata
- Setelah matang angkat dan sajikan