Sekedar informasi bahwa trancam terbuat dari bahan utama mentimun. Seperti yang telah kita ketahui bersama bahwa mentimun merupakan bahan makanan yang sangat murah. Keberadaannya juga sangat mudah untuk dicari. Tak heran jika anda pasti bica mecoba resep trancam di rumah. Tak perlu keluar banyak, anda bisa membuat trancam tradisional dengan rasa yang lezat luar biasa.
Nah, bagi anda yang penasaran dan ingin tahu bagaimana cara membuat trancam yang benak dan enak, langsung saja simak baik-baik ulasan dari jawara masak berikut ini. Namun sebelumnya silahkan siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
Resep Trancam Mentah Solo dan Jawa Timur
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan utama:
- 2 buah mentimun segar
- 8 utas kacang panjang
- 100 gram taoge pendek
- 1 ikat daun kemangi segar
- 1 buah jeruk limau
- 1/2 butir kelapa yang sudah tua
- 2 lembar daun jeruk
- 100 gram bumbu dasar merah
- 3 cm kencur
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
Cara membuat trancam mentah
- Pertama-tama buat sambal kelapa dengan cara mencampur kelapa parut dengan daun jeruk, bumbu dasar merah, garam, gula, dan kencur
- Setelah itu aduk semua bahan sampai tercampur rata
- Selanjutnya sangrai bahan bumbu kelapa sebentar sampai berubah warna. Angkat dan sisihkan
- Setelah itu potong-potong semua bahan utama yang terdiri dari timun, kacang panjang, dan taoge
- Campur bahan utama dengan sambal kelapa
- Aduk sampai semua bahan tercampur rata, lalu sajikan
Bagaimana, sangat mudah bukan? Semoga informasi mengenai resep trancam mentah Solo dan Jawa Timur dapat bermanfaat dan menginspirasi anda semua. Jangan lupa untuk membaca resep masakan lainnya mengenai resep kue cucur pandan wangi.